Од свински кожинки до гумени бонбони: Како се добива желатин (ВИДЕО)

Желатинот е неизоставна состојка на гумените бонбони, а малкумина знаат како сепроизвеува оваа безбојна материја.

На оваа видеоснимка е прикажан обратен процес на правење желатин – од финалниот производ до живи животни на фарма – кој вклучува симнување свинска кожа, сечење свински лешеви на ситни парчиња и варење коски и ‘рскавици од кои се добиважелатинот.

Оваа состојка има широк спектар на употреба во индустриски добиените намирници, како слатки, јогурт, сирења, супи и преливи за салата.

Republika.mk - содржините, графичките и техничките решенија се заштитени со издавачки и авторски права (copyright). Крадењето на авторски текстови е казниво со закон. Дозволено е делумно превземање на авторски содржини (текст и фотографии) со ставање хиперлинк до содржината што се цитира.