Су­па од ком­пи­ри и од ли­си­чар­ки

Су­па од ком­пи­ри и од пе­чур­ки е иде­ал­на за овие зим­ски и сту­де­ни де­но­ви. Ние ви пред­ла­га­ме да ја на­пра­ви­те со ли­си­чар­ки би­деј­ќи тие има­ат по­се­бен вкус, но сло­бод­но мо­же да ја на­пра­ви­те и со друг вид пе­чур­ки. Важ­но е са­мо да би­дат све­жи, не кон­зер­ви­ра­ни.

Со­стој­ки:

400 гр ком­пи­ри

200 гр све­жи пе­чур­ки – ли­си­чар­ки

Ла­вров лист

Мас­ло за ја­де­ње

30 гр браш­но

Кро­мид

2 чеш­ни­ња лук

Црн пи­пер, сол

Страк чу­бри­ца

1 ла­жи­ца исе­чен вла­сец

Ма­јо­ран

Не­кол­ку ла­жи­ци оцет

4 ла­жи­ци ки­се­ла  павл­ка

Под­го­то­вка:

Из­лу­пе­ни­те ком­пи­ри се се­чат на коц­ки и се ста­ва­ат во тен­џе­ре. Во ком­пи­ри­те се до­да­ва­ат исе­че­ни­те пе­чур­ки и за­чи­ни­те, се на­ле­ва со во­да и се ва­ри на ти­вок оган 30 ми­ну­ти.

Од мас­но­ти­ја­та, браш­но­то и кро­мит­че­то се пра­ви свет­ла за­пр­шка, ко­ја се до­да­ва во чор­ба­та.

По­тоа чор­ба­та се оста­ва да по­врие уште мал­ку и се за­ки­се­лу­ва со оцет.

Пред сер­ви­ра­ње­то се до­да­ва­ат исеч­ка­ни­от вла­сец и ки­се­ла­та пав­ла­ка.

Republika.mk - содржините, графичките и техничките решенија се заштитени со издавачки и авторски права (copyright). Крадењето на авторски текстови е казниво со закон. Дозволено е делумно превземање на авторски содржини (текст и фотографии) со ставање хиперлинк до содржината што се цитира.